Dara Karakolis

Biografia: Dara Karakolis é uma nutricionista de saúde pública que trabalha para a transformação de sistemas alimentares sustentáveis. É uma Coordenadora Global Juvenil para a campanha Act4Food Act4Change. Dara Karakolis está interessada em como os alimentos que consumimos são influenciados por uma infinidade de determinantes interconectados, incluindo como isto pode criar inúmeras oportunidades para as intervenções de saúde pública à escala global. Ela acredita na importância dos conhecimentos na área da saúde e da comunicação da nutrição ao público de uma forma clara, concisa e culturalmente apropriada. Dara Karakolis é um membro da equipa principal da Young Leaders for Health, uma organização que visa nutrir a próxima geração de líderes em saúde global, ao trabalhar nas principais questões de saúde, tais como alterações climáticas e DNTs.

Mensagem:
Tendo trabalhado e feito voluntariado em componentes do nosso sistema alimentar, tenho visto a interconexão e a complexidade do percurso “do agricultor até ao prato” de uma forma que seja ética, sustentável e saudável tanto para os seres humanos como para o nosso planeta. Os nossos sistemas alimentares precisam de ser remodelados e compete-nos a nós assumir este problema para o nosso futuro. Acredito que, por meio de um forte compromisso e mudança de políticas, podemos garantir que todos os nossos cidadãos globais tenham acesso a alimentos nutritivos, acessíveis e cultivados de forma sustentável. Precisamos de uma governação de sistemas alimentares forte e equitativa. Os atores mundiais devem apoiar-nos e comprometerem-se a avançar mais fortes, mais justos e unidos.