Taylor Quinn

Biografia: Taylor Quinn é um empreendedor social dedicado à conceção e implementação de sistemas alimentares nutritivos de baixo custo. Mudou-se para a Libéria durante o surto de Ébola em 2015 e usou a sua experiência como antropólogo alimentar e empreendedor social para criar uma empresa detida e operada no Líbano que produz comida deliciosa e nutritiva de baixo custo (papas de mandioca aromatizadas) direcionada para os consumidores que vivem em pobreza extrema. Desde então, adotou esta abordagem de alimentos nutritivos de baixo custo para trabalhar em 10 países, desde o Brasil ao Congo. Ele dirige a sua empresa social ao mesmo tempo que trabalha para dimensionar os seus modelos no seu trabalho diário, criando um modelo global para sistemas alimentares nutritivos, deliciosos e acessíveis no Programa Alimentar Mundial da ONU.

Mensagem: O número de pessoas subnutridas no nosso mundo continua a aumentar, apesar dos melhores esforços de todos aqueles que trabalham para alcançar a Fome Zero e o ODS 2. Há uma necessidade de repensar a nossa abordagem para criar sistemas alimentares que funcionem para todos, e a Cimeira da ONU sobre Sistemas Alimentares é uma plataforma incrível para fazer exatamente isso. Estarei a defender um mundo onde olhamos para as pessoas subnutridas não como beneficiárias de instituições de caridade, mas como consumidores capacitados que são, fazendo escolhas alimentares criteriosas todos os dias. Vejo a Cimeira da ONU sobre Sistemas Alimentares como um catalisador para garantir que todos, em todos os lugares, possam comprar facilmente alimentos deliciosos, nutritivos e culturalmente relevantes.