Dara Karakolis

Био: Дара - диетолог в области общественного здравоохранения, работающий над преобразованием устойчивых продовольственных систем. Она является глобальным молодежным координатором кампании Act4Food Act4Change. Дара интересуется тем, как на продукты питания, которые мы едим, влияет множество взаимосвязанных факторов, в том числе тем, как это может создать многочисленные возможности для вмешательства в общественное здоровье в глобальном масштабе. Она верит в важность медицинской грамотности и донесения информации о питании до населения в ясной, краткой и культурно приемлемой форме. Дара является членом основной команды организации Молодые Лидеры за Здоровье, цель которой - воспитание следующего поколения лидеров в области глобального здравоохранения путем решения основных проблем в данной сфере, таких как изменение климата и НИЗ.

Послание
Работая и занимаясь волонтерской деятельностью в различных компонентах нашей продовольственной системы, я убедилась во взаимосвязанности и сложности пути "от фермы до вилки", который являлся бы этичным, устойчивым и здоровым как для людей, так и для нашей планеты. Наши продовольственные системы нуждаются в перестройке, и именно мы должны решить эту проблему во имя нашего будущего. Я верю, что с помощью активной адвокации и изменения политики мы сможем обеспечить всем жителям планеты доступ к питательным, недорогим и устойчиво выращиваемым продуктам. Нам необходимо сильное, справедливое управление продовольственными системами. Мировые игроки должны поддержать нас и взять на себя обязательство двигаться вперед честно, сплоченно и с новыми силами.